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おつまみきゅうり-レシピのメイン写真

おつまみきゅうり

aramaru酒店
aramaru酒店 @cook_40104030

居酒屋のおつまみ風きゅうりです。
2016年7月17日 調味料の配分等、改良しました。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたおつまみきゅうりが美味しく、再現してみたいと思いました

居酒屋のおつまみ風きゅうりです。
2016年7月17日 調味料の配分等、改良しました。
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居酒屋のおつまみ風きゅうりです。
2016年7月17日 調味料の配分等、改良しました。
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居酒屋のおつまみ風きゅうりです。
2016年7月17日 調味料の配分等、改良しました。
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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 砂糖【ざらめがオススメです】 大さじ1
  3. 塩 小さじ1弱
  4. ごま油 大さじ1
  5. にんにく 小さめ1片
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを輪切りにする。
    にんにくはすりおろす。

  2. 2

    ボールにきゅうり以外全てを入れてまぜあわせ、調味料がなじんだら、きゅうりを入れて和える。

コツ・ポイント

きゅうりから水が出るので、塩加減はお好みで調整して下さい。濃いめのタレなので、きゅうりは少し厚めに切ったほうが良いと思います。

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aramaru酒店
aramaru酒店 @cook_40104030
2016/07/15 06:29に公開
日本酒が好きです。お酒に合う簡単なおつまみを作れるようになりたいです。
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