男子大好き‼豚肉と卵のにんにく炒め♪
みゃーこママ @cook_40105889
材料は卵と豚肉だけ‼
にんにくと濃い目の味付けでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるおかずを作りたくて考えました。弟絶賛の通称にんたまです。主人も大好物です♪
男子大好き‼豚肉と卵のにんにく炒め♪
材料は卵と豚肉だけ‼
にんにくと濃い目の味付けでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるおかずを作りたくて考えました。弟絶賛の通称にんたまです。主人も大好物です♪
作り方
- 1
ボールに料理酒とにんにくチューブを入れ溶いておく。
-
- 2
卵は溶いておく。
- 3
①のボールに豚肉を入れ混ぜておく。
15分ぐらい置いておく。 -
- 4
熱したフライパンにサラダ油をひき、ボールの肉を酒ごと入れて炒める。
-
- 5
豚肉に火が通ったら、溶き卵を回し入れて絡める。
-
- 6
醤油を回し入れ混ぜ合わせてできあがり。
-
- 7
※濃い目の味付けになっています。
お好みで醤油を減らしてください。
コツ・ポイント
豚肉はある程度油のある豚肩ロースや豚バラがおすすめです。もちろん豚こまでも美味しくできます♪
卵を入れてからは手早くやらないと卵が固まりすぎてしまいます。
完成したものにご飯をいれて醤油で味を整えればチャーハンにもなります♪
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