簡単☆しぐれ煮風そぼろ丼

簡単☆しぐれ煮風そぼろ丼-レシピのメイン写真

簡単☆しぐれ煮風そぼろ丼

☆環音☆ @cook_40093252

あっとゆう間に簡単に出来て美味しい♪
おかず要らずなそぼろです☆
お弁当にもぴったり♪
たくさん作って冷凍も可能！
このレシピの生い立ち
簡単に早く出来、一品で満足するそぼろを目指して☆

あっとゆう間に簡単に出来て美味しい♪
おかず要らずなそぼろです☆
お弁当にもぴったり♪
たくさん作って冷凍も可能！
このレシピの生い立ち
簡単に早く出来、一品で満足するそぼろを目指して☆

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☆環音☆ @cook_40093252

あっとゆう間に簡単に出来て美味しい♪
おかず要らずなそぼろです☆
お弁当にもぴったり♪
たくさん作って冷凍も可能！
このレシピの生い立ち
簡単に早く出来、一品で満足するそぼろを目指して☆

あっとゆう間に簡単に出来て美味しい♪
おかず要らずなそぼろです☆
お弁当にもぴったり♪
たくさん作って冷凍も可能！
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材料

２人分

【そぼろ】
ミンチ(鶏or合挽) 100～150g
しょうが(チューブ) 3～10cm
濃口醤油大さじ１～３
料理酒大さじ１～３
砂糖(あれば三温糖) 大さじ１～２
【いり卵】
卵２コ
だしの素小さじ１
濃口醤油小さじ1/2
砂糖(あれば三温糖) 小さじ1/2
水卵の半分
【飾り】
ほうれん草や絹さや(緑の野菜) 適量
【ご飯】
雑穀米or玄米or白米２人分(１合半くらいで良いと思います)

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作り方

1

☆そぼろ作り☆
鶏ミンチの場合はフライパンに油を。
フライパンでミンチを炒め、生姜と調味料を入れ、弱火で煮詰め、完成☆
2

☆いり卵☆
カラサを取った卵を溶きほぐし、残りの材料を入れ、油を熱したフライパンでポロポロになるよう炒り、完成☆
3
丼ぶりにご飯を入れ、①と②をのせ、湯がいた緑の野菜で飾れば完成♪

コツ・ポイント

いり卵は菜箸４本くらいで炒ると、小粒のポロポロになります☆

味付けはお好みで調整してください☆
生姜たっぷりがおススメです♪

お弁当のふりかけには勿論、混ぜご飯や、おにぎりに喜ばれます♪

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☆環音☆ @cook_40093252

2016/07/15 14:00に公開

慌ただしい空間の中で…食事はリラックス＆コミュニケーションtime♡美味しく♪楽しく♪会話が弾むような食事が作れるように、頑張っています☆

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このレシピのキーワード

丼そぼろしぐれ煮鶏肉ひき肉きぬさやほうれん草卵酒玄米雑穀ご飯しょうが緑黄色野菜合い挽き米

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