桃モッツァレラチーズの上質カプレーゼ
ゆりーずきっちん @cook_40111216
シンプル＆上質ドレッシングで、絶品ピーチカプレーゼ♡少し熟れてきた頃の桃を使って、フレッシュクリーミーなモッツァレラと♡
このレシピの生い立ち
山梨のでっかぁーぃ桃を手に入れましたので♡1つは丸ごと生で頂き、もう一つはさっぱりサラダに♪モッツァレラが大好きで仕方がないので、重ねてみました。ハーブとペッパー沢山、塩気は少な目、レモンエッセンスを少し加えるととても爽やかになります～☆
桃モッツァレラチーズの上質カプレーゼ
シンプル＆上質ドレッシングで、絶品ピーチカプレーゼ♡少し熟れてきた頃の桃を使って、フレッシュクリーミーなモッツァレラと♡
このレシピの生い立ち
山梨のでっかぁーぃ桃を手に入れましたので♡1つは丸ごと生で頂き、もう一つはさっぱりサラダに♪モッツァレラが大好きで仕方がないので、重ねてみました。ハーブとペッパー沢山、塩気は少な目、レモンエッセンスを少し加えるととても爽やかになります～☆
アプリでひらく作り方
- 1
モモは真ん中を一周包丁で切込みを入れ、捻って半分に割り種を取ると無駄が出ない。スライスして交互に並べる☆レモンを散らす。
-
- 2
ペッパーを全体に沢山振り、*を混ぜ合わせたドレッシングを回しかける♪
新鮮なうちに頂く♡冷やしてもソースが馴染んで美味♡ -
- 3
8/24'16 加熱なしカテゴリ登録ありがとうございます！☆
- 4
ID:20162531
「桃トマトのイタリアン素麺」もオリーブオイルでさっぱりとっても美味♡ -
コツ・ポイント
特になし☆桃を細かくして、チーズを千切り上に乗せてもかたちはくずれやすい美味しい♪
レモン果汁を少し搾り散らしておくと、桃が変色しないので、酸味が加わり美味しいしオススメ♪
つくれぽ
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