フランスの基本的なドレッシングです。
サラダに、マリネに、色んな料理に幅広く使える基本的なソースです。
このレシピの生い立ち
美味しいビネグレットソースはサラダに欠かせないソースです。
作りおきではなく、酸化しないよう食べる量だけ作るのがおすすめ。
料理家：律子シャルルさん監修のレシピです。