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乳製品不使用!手作りヌテラ
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乳製品不使用!手作りヌテラ-レシピのメイン写真

乳製品不使用!手作りヌテラ

適当mum
適当mum @cook_40115956

乳製品と卵アレルギーの子どもがいる為、乳製品不使用のチョコレートスプレッドを作ってみました。
このレシピの生い立ち
乳製品不使用のチョコレートスプレッドがなかなか見つからなかった為、手作りしました。

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適当mum
適当mum @cook_40115956

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材料

  1. ローストヘーゼルナッツ 200g
  2. ココアパウダー(砂糖なし) 大さじ4
  3. ココナッツオイル 大さじ1
  4. ココナッツシュガー(普通の砂糖でも) 大さじ3
  5. バニラオイル 小さじ1/2
  6. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ローストしたヘーゼルナッツの薄皮を取り除き、フードプロセッサーで攪拌するとバター状になります。

  2. 2

    そのヘーゼルナッツバターにその他の材料を加え、フードプロセッサーで攪拌し、よく混ざったら出来上がり!

コツ・ポイント

ココナッツオイルは溶かしておく。
上記の材料だとビターな感じなので、もう少し砂糖やメープルシロップなど入れると甘くなります。

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適当mum
適当mum @cook_40115956
2018/02/11 23:56に公開
海外在住の為、日本の少ない食材をいかに使っておいしい和食を作るか挑戦中です!!
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