かぶが大量に安くて葉も残さずに！このレシピの生い立ち青菜のナムル。今年は野菜が高いから残さずに
かぶの皮をむいて５mm拍子木切りし、塩を振って軽く水を出し、よく洗ったあとに水を切る
かぶの葉っぱをよく洗って、茎の固いところ、葉の柔らかいところに分け、よく沸騰したお湯で、固い方からさっと茹でる！
注意:茹で時間は1分ほど！ざるにあけ、粗熱とる間に葉がクタクタにならないようにサッと！
茹でた葉の水気をよく切り1のかぶのと混ぜ、☆を混ぜて出来上がり
注意にも書いたけど、葉を茹でる際はサッと！
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