ピーマン肉詰め ジューシー美味しい 簡単
話題のレシピ入り感謝！
ピーマンはパリっ！ お肉はジューシー過ぎて感動！
アツアツでも冷めても柔らかジューシーです♡
このレシピの生い立ち
ピーマンと、ジューシーなミンチを最高な美味しさで食べたかったから(^_-)
これまでの概念がきっと変わります。
ピーマン肉詰め ジューシー美味しい 簡単
話題のレシピ入り感謝！
ピーマンはパリっ！ お肉はジューシー過ぎて感動！
アツアツでも冷めても柔らかジューシーです♡
このレシピの生い立ち
ピーマンと、ジューシーなミンチを最高な美味しさで食べたかったから(^_-)
これまでの概念がきっと変わります。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしておく。
生っぽいのがダメな方は、ラップをして、電子レンジ600wで2分ほど温め、冷ましておく -
- 2
※印の材料を混ぜて、パン粉をふやかしておく
-
- 3
※印と★印の材料を混ぜて、粘りが出るまで、100回を目安に練る。
※手にくっつくのでビニール手袋をオススメします
-
- 4
およそ100回練ると、かなり緩いですが、粘りが出ます。
ラップをして30分、冷蔵庫で寝かせます -
- 5
ミンチを寝かせている間にピーマンとソースの準備をします。
ピーマンはスプーンでピーマンを回しながら、ヘタをとります -
- 6
こんな感じにとれます
-
- 7
半分にカットして、タネと白い所をとって、洗って下さい
-
- 8
キレイにタネと白い所が取れた状態
-
- 9
◉印の材料を混ぜて、一煮立ちさせて、アルコールを飛ばします
焦がさないように注意して下さい -
- 10
ミンチを寝かせて30分経ったら、ピーマンに、日清クッキングフラワーを振ります
-
- 11
ピーマンにミンチを少し叩きながら空気を抜く感じで、パンパンに詰めて、少しこんもりさせて下さい
-
- 12
この状態で、スタンバイします
-
- 13
フライパンに油を敷いて、中強火でミンチを下にして、4分焼いて下さい。
ピーマンがフタになって、蒸し焼きになります -
- 14
4分経ったら裏返し、一番焦げ目が少ない肉に、竹串を刺して、透明な肉汁ならOK！
少し火を強くして、1分ほど焼いて下さい。 -
- 15
お皿に盛付けている間に、ソースを再度温める
-
- 16
彩りよくトッピングして出来上がり♡
冷めても美味しいですが、アツアツをお楽しみ下さいね(^_-) -
- 17
冷めてもやわらかいハンバーグはこちら！
タネの作り方は同じ(^_-)
レシピID:20198866 -
- 18
牛豚合挽きの人気検索で７位になりました(2016.07.19現在)
ありがとうございます(^_-)
コツ・ポイント
ちょっぴり面倒なことを真面目にやるだけです。
食べたら、ジューシーさと美味しさに、きっと驚きます。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
