超簡単！我が家のなんちゃってもんじゃ焼き
みさみかキッチン @cook_40236192
だし汁とお好み焼きソースが混ざって、何もつけなくても美味しい！！です。具は、お好みで好きなものを入れて作ってね(^｡^)
このレシピの生い立ち
お義母さんが家でよく作ってくれたもんじゃ焼きもどき！急に食べたくなって、私なりにアレンジして作りました！
超簡単！我が家のなんちゃってもんじゃ焼き
だし汁とお好み焼きソースが混ざって、何もつけなくても美味しい！！です。具は、お好みで好きなものを入れて作ってね(^｡^)
このレシピの生い立ち
お義母さんが家でよく作ってくれたもんじゃ焼きもどき！急に食べたくなって、私なりにアレンジして作りました！
作り方
- 1
きゃべつはみじん切りにしておきます。(千切りでもいいです)
豚肉は、細切りにしておきます。 - 2
小麦粉・だし汁・卵をよく混ぜておきます。
- 3
フライパンまたはホットプレートに薄く油をひき、中火で豚肉の色が変わるまで炒めます。
- 4
きゃべつをのせ、しんなりするまで中火の弱火で炒めます。
- 5
❷の生地流し入れ、ざっくりと混ぜていきます。混ざったら生地を広げて、天かすとあおさとお好みソースを入れ、混ぜていきます。
- 6
生地がグツグツいってきたら軽く混ぜて、しばらく待ちます。
下の生地に焼き色がついてきたら、ヘラで半分に折ります。 - 7
お皿に盛って、お好みに合わせて、お好みソースをかけて召し上がれ！
- 8
※お好みソースは出汁を効かせたいときは少なめで、食べる前にソースをお好みでかけます。ソースの味をを効かせたいときは多めで
コツ・ポイント
生地を流し込んだら、中火でざっくりと火が通るまで混ぜます。グツグツしてきたら、強火にして生地に焼き目がつくまで我慢！して半分に折ります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20122965
