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豆腐とエビの落とし揚げ
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豆腐とエビの落とし揚げ-レシピのメイン写真

豆腐とエビの落とし揚げ

daihuku24☆
daihuku24☆ @cook_40275622

豆腐が余ったから
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お豆腐が余って柔らかい味のものが食べたかったので

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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • エビ 150g
  • えだまめ 適量
  • マヨネーズ 大2
  • 醤油 小1
  • 千代の一番だし 小2
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 大1
  • 小麦粉、片栗粉(分量外) 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐の水をしっかり切る

  2. 2

    エビを細かく刻む

  3. 3

    冷凍えだまめを房から出す

  4. 4

    材料全てを混ぜ合わせる

  5. 5

    スプーンで丸めて小麦粉と片栗粉を混ぜた粉をまぶす。

  6. 6

    180~200℃くらいの油で揚げる

コツ・ポイント

あまり焦げ目をつけない方が枝豆の色が映えます。
マヨネーズと醤油で味がついているので多少さめても美味しいです。

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daihuku24☆
daihuku24☆ @cook_40275622
2019/11/07 11:29に公開
美味しいものが大好きです❤️
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このレシピのキーワード

エビ 枝豆 片栗粉 もめん豆腐 小麦粉

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