ベーコンの塩味と人参の甘味がよく合います。時短料理ですが、ボリュームを感じられる一品です。
このレシピの生い立ち
肉の代用として、ベーコンを使ってみたら、よく合いました。短時間で出来るので、朝、チャチャっと作って、お弁当のおかずに度々登場させています。
夕飯のおかずに作るなら、にんにくを入れて炒めると風味が良くなります。