さつま芋と鶏肉のカレー炒め【JA福岡市】

Name: さつま芋と鶏肉のカレー炒め【JA福岡市】
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも １本; 鶏もも肉 １枚; 豆苗 1/4; サラダ油(炒め用) 少々; 塩コショウ 少々; バター １０g; カレーパウダー 小さじ２

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

カレーとさつまいも、意外に合うんです(#^.^#)
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています

さつま芋と鶏肉のカレー炒め【JA福岡市】

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

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材料

2人分

さつまいも１本
鶏もも肉１枚
豆苗 1/4
サラダ油(炒め用) 少々
塩コショウ少々
バター１０g
カレーパウダー小さじ２

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作り方

1

さつまいもは皮のまま縦半分に切り、斜めに幅１㎝ほどに切る。
2

鶏肉は食べやすい大きさに切り、豆苗は半分の長さに切る。
3
フライパンにサラダ油・バターを熱し、さつまいもを入れ、両面をじっくり焼いて取り出す。
4
フライパンに鶏肉を入れ、炒め火が通ったら、塩コショウ少々、カレーパウダーを入れ混ぜる。
5

④にさつまいもと豆苗を入れてさっと炒めたら、出来上がり。

コツ・ポイント

料理の後半は手際よく(^_^)v

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ＪＡ福岡市 @cook_40127682

2019/11/07 01:56に公開

ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/

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