さつま芋と鶏肉のカレー炒め【JA福岡市】
ＪＡ福岡市 @cook_40127682
カレーとさつまいも、意外に合うんです(#^.^#)
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
さつま芋と鶏肉のカレー炒め【JA福岡市】
カレーとさつまいも、意外に合うんです(#^.^#)
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
作り方
- 1
さつまいもは皮のまま縦半分に切り、斜めに幅１㎝ほどに切る。
- 2
鶏肉は食べやすい大きさに切り、豆苗は半分の長さに切る。
- 3
フライパンにサラダ油・バターを熱し、さつまいもを入れ、両面をじっくり焼いて取り出す。
-
- 4
フライパンに鶏肉を入れ、炒め火が通ったら、塩コショウ少々、カレーパウダーを入れ混ぜる。
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- 5
④にさつまいもと豆苗を入れてさっと炒めたら、出来上がり。
コツ・ポイント
料理の後半は手際よく(^_^)v
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20099415
