ホットケーキミックス、砂糖、卵、牛乳をよく混ぜあわせます。

溶かしたマーガリンを①に加えて混ぜ合わせます。

卵焼き用のフライパンに、お玉1杯弱入れて焼きます。

生地がプクプク泡が出てきたら、だし巻き玉子の様にくるくる巻きます。

巻き終わりを下にして、フライパンの奥に置き、生地を流し入れて、くるくる巻きます。

生地がなくなるまで、くるくる焼きます。
焼き上がったら、皿にとって粗熱をとります。

アイシングを作ります。
粉砂糖に水を少しずつ加えて混ぜます。
少し固いかな？ってくらいのほうが、美味しい気がします(笑)

粗熱が取れたバームクーヘンにアイシングをかけたら、出来上がりです。