フライパンでバームクーヘン

けー・はー
けー・はー @cook_40172133

ひたすらくるくる巻きます。
このレシピの生い立ち
店に売ってた、焼きたてバームクーヘンがおいしかったので、自分で作ってみました。

2020年5月8日に人気検索トップ10に入りました。
ありがとうございます。

フライパンでバームクーヘン

ひたすらくるくる巻きます。
このレシピの生い立ち
店に売ってた、焼きたてバームクーヘンがおいしかったので、自分で作ってみました。

2020年5月8日に人気検索トップ10に入りました。
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材料

  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 砂糖 25g
  3. 1個
  4. 牛乳 100cc
  5. マーガリン 20g
  6. ○アイシング
  7. 粉砂糖 25g
  8. 小さじ1~2

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックス、砂糖、卵、牛乳をよく混ぜあわせます。

  2. 2

    溶かしたマーガリンを①に加えて混ぜ合わせます。

  3. 3

    卵焼き用のフライパンに、お玉1杯弱入れて焼きます。

  4. 4

    生地がプクプク泡が出てきたら、だし巻き玉子の様にくるくる巻きます。

  5. 5

    巻き終わりを下にして、フライパンの奥に置き、生地を流し入れて、くるくる巻きます。

  6. 6

    生地がなくなるまで、くるくる焼きます。
    焼き上がったら、皿にとって粗熱をとります。

  7. 7

    アイシングを作ります。
    粉砂糖に水を少しずつ加えて混ぜます。
    少し固いかな?ってくらいのほうが、美味しい気がします(笑)

  8. 8

    粗熱が取れたバームクーヘンにアイシングをかけたら、出来上がりです。

コツ・ポイント

マーガリンを生地に入れてるので、油を引かなくてもくっつかずに焼けました。
大きくなってくると、1度に巻ききれなくなってくるので、つながる様にしながら焼いてください。
芯は入れずに巻きました。

アイシングはなくてもおいしいです。

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