フライパンでバームクーヘン

けー・はー @cook_40172133
ひたすらくるくる巻きます。
このレシピの生い立ち
店に売ってた、焼きたてバームクーヘンがおいしかったので、自分で作ってみました。
2020年5月8日に人気検索トップ10に入りました。
ありがとうございます。
フライパンでバームクーヘン
ひたすらくるくる巻きます。
このレシピの生い立ち
店に売ってた、焼きたてバームクーヘンがおいしかったので、自分で作ってみました。
2020年5月8日に人気検索トップ10に入りました。
ありがとうございます。
作り方
- 1
ホットケーキミックス、砂糖、卵、牛乳をよく混ぜあわせます。
- 2
溶かしたマーガリンを①に加えて混ぜ合わせます。
- 3
卵焼き用のフライパンに、お玉1杯弱入れて焼きます。
- 4
生地がプクプク泡が出てきたら、だし巻き玉子の様にくるくる巻きます。
- 5
巻き終わりを下にして、フライパンの奥に置き、生地を流し入れて、くるくる巻きます。
- 6
生地がなくなるまで、くるくる焼きます。
焼き上がったら、皿にとって粗熱をとります。 - 7
アイシングを作ります。
粉砂糖に水を少しずつ加えて混ぜます。
少し固いかな?ってくらいのほうが、美味しい気がします(笑) - 8
粗熱が取れたバームクーヘンにアイシングをかけたら、出来上がりです。
コツ・ポイント
マーガリンを生地に入れてるので、油を引かなくてもくっつかずに焼けました。
大きくなってくると、1度に巻ききれなくなってくるので、つながる様にしながら焼いてください。
芯は入れずに巻きました。
アイシングはなくてもおいしいです。
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