①米は水洗いをし、ざるにあげておく。

②鶏もも肉は一口大に切り、にんじんは乱切り、ごぼうは斜め切り、生姜は千切り、まいたけは小房に分ける。

③炊飯器に洗った米と☆の調味料を入れ、通常に炊く水量線まで分量外の水を加えます。②を加え、混ぜたら炊きます。

④炊きあがったら、10分ほど蒸らして混ぜ合わせたら完成。