作り方
- 1
①米は水洗いをし、ざるにあげておく。
- 2
②鶏もも肉は一口大に切り、にんじんは乱切り、ごぼうは斜め切り、生姜は千切り、まいたけは小房に分ける。
- 3
③炊飯器に洗った米と☆の調味料を入れ、通常に炊く水量線まで分量外の水を加えます。②を加え、混ぜたら炊きます。
- 4
④炊きあがったら、10分ほど蒸らして混ぜ合わせたら完成。
コツ・ポイント
鶏肉は表面に焦げ目を入れてから炊くと、香ばしさが出て美味しくなります。その時は中まで火を通す必要はありません。
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