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ビーンズ☆ドライカレー
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ビーンズ☆ドライカレー-レシピのメイン写真

ビーンズ☆ドライカレー

ねぼすけいこ
ねぼすけいこ @cook_40252407

フライパン１つで炒めるだけ！簡単でヘルシー♪
このレシピの生い立ち
ひき肉大好きで、普段はひき肉たっぷりで作りますが、お豆を入れてヘルシー&食べ応えUPになるよう工夫しました。

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材料

3食分
  1. お豆（何でも可） 200g
  2. 牛豚ひき肉 150g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. にんじん 1本
  5. にんにくチューブ 5cm
  6. カレー粉 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ2
  8. コンソメ顆粒 少々
  9. 塩こしょう 少々
  10. 赤ワイン 大さじ3
  11. 油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんはみじん切りにして、油とにんにくチューブを入れたフライパンで炒める。

    • ビーンズ☆ドライカレー作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたら、お豆を入れる。

    • ビーンズ☆ドライカレー作り方2写真
  3. 3

    お豆をひと混ぜしたら、ひき肉と赤ワインを入れる。

    • ビーンズ☆ドライカレー作り方3写真
  4. 4

    ひき肉に火が通ったら、味付け。カレー粉、砂糖、コンソメを入れ、塩こしょうで味を整える。

  5. 5

    ご飯の上にかけて完成！

    • ビーンズ☆ドライカレー作り方5写真

コツ・ポイント

今回、お豆はco-opの冷凍食品「北海道の4種のお豆ミックス」と「北海道のむき枝豆」を合わせて200g使用しました。
カレー粉はS&Bの「料理用カレー」を使いました。

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ねぼすけいこ
ねぼすけいこ @cook_40252407
2016/06/02 13:16に公開

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