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ビーンズ☆ドライカレー
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ビーンズ☆ドライカレー-レシピのメイン写真

ビーンズ☆ドライカレー

ねぼすけいこ
ねぼすけいこ @cook_40252407

フライパン１つで炒めるだけ！簡単でヘルシー♪
このレシピの生い立ち
ひき肉大好きで、普段はひき肉たっぷりで作りますが、お豆を入れてヘルシー&食べ応えUPになるよう工夫しました。

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ねぼすけいこ
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材料

3食分
  • お豆（何でも可） 200g
  • 牛豚ひき肉 150g
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • にんにくチューブ 5cm
  • カレー粉 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • コンソメ顆粒 少々
  • 塩こしょう 少々
  • 赤ワイン 大さじ3
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんはみじん切りにして、油とにんにくチューブを入れたフライパンで炒める。

    • ビーンズ☆ドライカレー作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたら、お豆を入れる。

    • ビーンズ☆ドライカレー作り方2写真
  3. 3

    お豆をひと混ぜしたら、ひき肉と赤ワインを入れる。

    • ビーンズ☆ドライカレー作り方3写真
  4. 4

    ひき肉に火が通ったら、味付け。カレー粉、砂糖、コンソメを入れ、塩こしょうで味を整える。

  5. 5

    ご飯の上にかけて完成！

    • ビーンズ☆ドライカレー作り方5写真

コツ・ポイント

今回、お豆はco-opの冷凍食品「北海道の4種のお豆ミックス」と「北海道のむき枝豆」を合わせて200g使用しました。
カレー粉はS&Bの「料理用カレー」を使いました。

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ねぼすけいこ
ねぼすけいこ @cook_40252407
2016/06/02 13:16に公開

このレシピのキーワード

ドライカレー お豆 にんじん カレー粉 玉ねぎ 赤ワイン 合い挽き

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