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くるみとメープルシロップのマフィン
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くるみとメープルシロップのマフィン-レシピのメイン写真

くるみとメープルシロップのマフィン

こまつな。
こまつな。 @cook_40282284

偶然美味しく出来たので備忘録として
表面カリカリ、中ふんわり。
浅めのカップで12個できました。
このレシピの生い立ち
胡桃が安かったので

偶然美味しく出来たので備忘録として
表面カリカリ、中ふんわり。
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胡桃が安かったので

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こまつな。
こまつな。 @cook_40282284

偶然美味しく出来たので備忘録として
表面カリカリ、中ふんわり。
浅めのカップで12個できました。
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胡桃が安かったので

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表面カリカリ、中ふんわり。
浅めのカップで12個できました。
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材料

  • バター 100g
  • 卵 2個
  • 砂糖 100g
  • メープルシロップ 40g
  • 薄力粉 240g
  • ベーキングパウダー 12g
  • 牛乳 硬さを見ながら調整
  • くるみ 好きなだけ60~100gくらい
  • メープルシロップ 焼き上がり直前に塗る用
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作り方

  1. 1

    室温のバターと砂糖をよくかき混ぜ、卵、メープルシロップを加え混ぜる

  2. 2

    オーブンを温めておく。その中で砕いたクルミを少し から焼きする。

  3. 3

    1のボウルに粉をふるいながら混ぜる。
    まぜまぜ

  4. 4

    クルミも加えて、牛乳や豆乳などで生地を程よく伸ばす。

  5. 5

    生地
    私はホットケーキより硬め、スプーンでボトッと注ぎ分けれるけど、トントンと空気抜きしないと平らにならないくらい。

  6. 6

    15~20分焼く
    生地の膨らみが止まりひび割れてきたら、メープルシロップを刷毛でぬってまた少し表面をカリッと焼く。

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こまつな。
こまつな。 @cook_40282284
2018/02/12 03:14に公開
宜しくお願いしますm(__)m
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このレシピのキーワード

マフィン くるみ バター 牛乳 薄力粉 卵 メープルシロップ

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