Xmasに「三つ編みリースパン」
hima☆pan @cook_40153156
クリスマスにピッタリな「リースパン」子どもたちと一緒に楽しく飾りつけ☆
このレシピの生い立ち
クリスマス時期の恒例パン。
女の子たちは「三つ編み」が大好きですね。
Xmasに「三つ編みリースパン」
クリスマスにピッタリな「リースパン」子どもたちと一緒に楽しく飾りつけ☆
このレシピの生い立ち
クリスマス時期の恒例パン。
女の子たちは「三つ編み」が大好きですね。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する。
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- 2
カップに材料bを入れ、予備発酵をしておく。
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- 3
ボウルに材料aを上から順番に入れたら、①を加え最後にひと肌くらいに温めた牛乳を加えスプーンでよく混ぜる。
-
- 4
粉がまとまってきたら ボウルから出して台の上でひとかたまりにする。
- 5
【捏ね作業】
ひとかたまりになった生地を捏ねていく。
生地をへびの用に長く伸ばしていく。 -
- 6
【捏ね作業】
ひとかたまりになった生地を捏ねていく。
生地をへびの用に長く伸ばしていく。 -
- 7
捏ね終わったら 丸くまとめてボウルにいれ一次発酵へ。
150wレンジ（レンジ弱）に30秒後
40℃で15分 -
- 8
乾燥しそうだったら、ラップをしましょう。
- 9
【ガス抜き】
発酵が完了したら、パンチで中の空気を抜く。 -
- 10
3等分に切る。
-
- 11
50ｃｍ以上になるように、長く伸ばす。
-
- 12
3本で三つ編みをしていく。膨らむことを考え、きつめに編んでいく。
-
- 13
編み終えたら丸くし、形を整える。
-
- 14
二次発酵をする。
150wレンジ（レンジ弱）で30秒後
40℃で10分途中で オーブン180℃の予熱を入れておく。
- 15
【焼き】
オーブン180℃で11~15分焼 -
- 16
予熱がとれたら、お好みの飾りをつける。
出来上がり☆
-
コツ・ポイント
パンの味は薄めなので、しかっりと飾りつけをした方がおいしいです。
チョコペン使うと、もっとお手軽。
クリスマスリースをして使用したい場合は、パンがカリカリになるくらい、しかっりと焼けば飾っていても長く持ちます。
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