作り方
- 1
味付け玉子を作ります。沸騰したお湯に、人数分の卵を入れて7分ゆがきます。殻をむいて、昆布つゆとみりんでつけ冷蔵庫に入れて
- 2
素麺を湯がきながら、きゅうりを千切りにして、カニカマをほぐします。海苔をハサミで切っておきます。
- 3
素麺ができたら、冷たく冷やして、素麺、きゅうり、カニカマ、キムチ、天かす、海苔、ネギをのせて
- 4
最後に味玉をのせて、昆布つゆをお好みで、ラー油たっぷりかけて出来上がり
コツ・ポイント
辛さはお好みで、子供にはキムチ、ラー油抜きで
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