茄子の違う食べ方 ごはん何杯でもいけますこのレシピの生い立ち茄子がたくさんあったのでなんちゃってうなぎ作りました(^^)
茄子の皮を剥いて500wのレンジで8分加熱する
加熱後、縦に切れ目を入れて開くフライパンに油をひいて茄子を両面焦げ目付ける
※茄子に火が通ってない場合は焦げ目つけた後蓋をして蒸し焼きしてください
火が通ってたらうなぎのタレを入れて煮詰めて完成
弱火でじっくり作ってください
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