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お正月煮しめこんにゃく♡
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お正月煮しめこんにゃく♡-レシピのメイン写真

お正月煮しめこんにゃく♡

よぴぴキッチン♡
よぴぴキッチン♡ @cook_40133070

ママがいつもお正月に作ってくれる美味しいこんにゃく♡
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材料

  1. こんにゃく 1枚
  2. 砂糖 大さじ1
  3. みりん 小さじ1
  4. 濃口醤油 大さじ2
  5. ほんだし 4g
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作り方

  1. 1

    袋から出して水洗い☆

    0.7〜0.8mmくらいに切る

    真ん中に包丁でスジを入れてねじる♡

    • お正月煮しめこんにゃく♡作り方1写真
  2. 2

    ねじねじ♡

    • お正月煮しめこんにゃく♡作り方2写真
  3. 3

    強火で1・2分ゆすりながらから炒りする

    • お正月煮しめこんにゃく♡作り方3写真
  4. 4

    ヒタヒタになるまで水を入れて

    ＊ほんだし
    ＊砂糖
    ＊濃口醤油
    ＊みりん

    を入れる

    • お正月煮しめこんにゃく♡作り方4写真
  5. 5

    煮汁が少なくなるまで強火♡

    • お正月煮しめこんにゃく♡作り方5写真
  6. 6

    煮汁が少なくなるまで煮含める♡

    七味唐辛子をかけて出来上がり♡

    • お正月煮しめこんにゃく♡作り方6写真

コツ・ポイント

から炒りすること♡

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よぴぴキッチン♡
よぴぴキッチン♡ @cook_40133070
2017/12/31 08:19に公開
調理師で料理上手な大好きなママのレシピを記録しています♡
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