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お正月梅かざり金時人参♡
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お正月梅かざり金時人参♡-レシピのメイン写真

お正月梅かざり金時人参♡

よぴぴキッチン♡
よぴぴキッチン♡ @cook_40133070

ママがいつもお正月に作ってくれる梅かざり♡
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材料

飾り♡
  • 金時人参 3分の1本くらい
  • ほんだし 1g
  • 砂糖 大さじ半分
  • みりん 大さじ半分
  • 濃口醤油 2滴
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作り方

  1. 1

    金時人参の皮を剥き

    5mmくらいに輪切りにする

    • お正月梅かざり金時人参♡作り方1写真
  2. 2

    梅型で抜く

    • お正月梅かざり金時人参♡作り方2写真
  3. 3

    梅を立体に切る

    *切り込みを真ん中まで入れて

    • お正月梅かざり金時人参♡作り方3写真
  4. 4

    山形に削る

    • お正月梅かざり金時人参♡作り方4写真
  5. 5

    こんな感じ♡

    • お正月梅かざり金時人参♡作り方5写真
  6. 6

    柔らかくなるまで火にかける♡

    • お正月梅かざり金時人参♡作り方6写真
  7. 7

    *ほんだし
    *砂糖
    *みりん
    *濃口醤油
    を入れて再び中火にかけ

    照りがでたらできあがり♡

    • お正月梅かざり金時人参♡作り方7写真

コツ・ポイント

梅型に可愛く切ること♡

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よぴぴキッチン♡
よぴぴキッチン♡ @cook_40133070
2017/12/31 08:16に公開
調理師で料理上手な大好きなママのレシピを記録しています♡
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京人参

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