ママがいつもお正月に作ってくれるしいたけ☆このレシピの生い立ち教えてもらいました♡
干し椎茸を水で戻す(1時間くらい)
水を絞って石づきを切り落とす
しいたけの形を亀甲に切る
戻し汁としいたけを鍋に入れて火にかける
アクを取る
しいたけに火が通ったら＊砂糖＊濃口醤油＊ほんだしを入れて火にかける
5分くらい煮詰めたら
火を止めて煮含める♡
できあがり(*´-`)
本当は煮しめの時はどんこ(しいたけの種類)を使えばよい♡
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
