レンジで楽チン❗絶品フワフワ鶏団子蒸し◎
暑い夏にぴったり！火を使わずレンジでチン❗するだけの鶏団子です。鶏団子に豆腐を混ぜているのでヘルシー❗簡単ソースも美味❗
このレシピの生い立ち
夏にアッサリ食べたいと思い、特売品で買った鶏ミンチを火を使わずレンジで蒸しサッパリダレも冷蔵庫にあったトマト大葉を麺つゆとお酢だけで簡単にできるので、ダイエット中の方にも胃が疲れてる方にオススメの1品に仕上がりました❗たくさん作って冷凍も❗
レンジで楽チン❗絶品フワフワ鶏団子蒸し◎
暑い夏にぴったり！火を使わずレンジでチン❗するだけの鶏団子です。鶏団子に豆腐を混ぜているのでヘルシー❗簡単ソースも美味❗
このレシピの生い立ち
夏にアッサリ食べたいと思い、特売品で買った鶏ミンチを火を使わずレンジで蒸しサッパリダレも冷蔵庫にあったトマト大葉を麺つゆとお酢だけで簡単にできるので、ダイエット中の方にも胃が疲れてる方にオススメの1品に仕上がりました❗たくさん作って冷凍も❗
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ミンチ肉に玉ねぎのみじん切り半分と青ネギ、卵1個片栗粉、おろし生姜、塩ひとつまみ、酒、醤油を入れよく混ぜます。
- 2
絹ごし豆腐半丁の水気をきってボウルに入れ全体に粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
- 3
混ぜ合わせたら大皿に薄くごま油を塗り、一口大にした鶏団子の種を並べふんわりラップをかけてレンジに入れます。
- 4
600Wで約8~9分レンジでチン❗500Wの場合は10分程チン❗してください！
- 5
蒸してる間にトマト1個を角切りにし大葉はみじん切りに。2倍濃縮の麺つゆ100ccとお酢50ccをトマト大葉と混ぜます。
- 6
鶏団子が蒸しあがったら作っておいたトマト大葉ダレをかけ、針生姜と細切りの大葉を飾り付け出来上がり❗
コツ・ポイント
鶏団子の種は柔らかいので粘りが出るまでよく混ぜるのがポイントです！豆腐は木綿でも大丈夫です！お皿に並べる時は必ずごま油又はオリーブオイルを薄く塗っておくと鶏団子が取り出しやすいのでそこがポイントです！サラダ油でも大丈夫ですよ❗
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
