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枝豆茶飯
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枝豆茶飯-レシピのメイン写真

枝豆茶飯

カヲリーヌ
カヲリーヌ @cook_40093567

緑茶の風味がきいた爽やかご飯♪この季節ならではの枝豆を混ぜ合わせ見た目も爽やか☆彡緑茶効果でお口がすっきりします☆彡
このレシピの生い立ち
暑い盛りに必ずリピしてしまう我が家の夏定番メニューです(*^^*)緑茶効果で嬉しいさっぱりご飯はいかがでしょう♪

緑茶の風味がきいた爽やかご飯♪この季節ならではの枝豆を混ぜ合わせ見た目も爽やか☆彡緑茶効果でお口がすっきりします☆彡
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カヲリーヌ
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緑茶の風味がきいた爽やかご飯♪この季節ならではの枝豆を混ぜ合わせ見た目も爽やか☆彡緑茶効果でお口がすっきりします☆彡
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材料

3合分
  • お米 3合
  • 枝豆(冷凍枝豆でも) 1束分
  • 抹茶入り緑茶(抹茶入り玄米茶でも) 大3
  • ☆酒 大2
  • ☆白だし 大3
  • ☆塩 少々
  • ＊茶漉しパック 1袋
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作り方

  1. 1

    材料です。

    • 枝豆茶飯作り方1写真
  2. 2

    枝豆は塩茹でし皮から豆を出し、薄皮も取り除く。

    • 枝豆茶飯作り方2写真
  3. 3

    3合のお米にその分量の水を入れ☆の調味料を全て入れる。茶漉しパックにお茶の葉を入れ真ん中に置いて炊く。

    • 枝豆茶飯作り方3写真
  4. 4

    ご飯が炊き上がったらパックを取り全体を混ぜる。

    • 枝豆茶飯作り方4写真
  5. 5

    (4)に枝豆を入れ優しく混ぜ合わせて完成です☆彡

    • 枝豆茶飯作り方5写真
  6. 6

    お椀に装い、さっぱり茶飯をお召し上がり下さい。

    • 枝豆茶飯作り方6写真

コツ・ポイント

枝豆の薄皮を取り除くことで上品な食感が楽しめます☆彡お茶のなんとも言えない爽快感が暑い季節にお勧め！おもてなしご飯にもなります☆彡

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カヲリーヌ
カヲリーヌ @cook_40093567
2016/07/22 12:46に公開
誰かの笑顔がみたくて（＾_＾）お料理考えたり作ったり♪♪♪そんな時間が楽しくてなりません。四季折々の旬な食材や行事に沿ったメニューのご紹介ができたらなと思っています☆彡発酵食品ソムリエYouTube始めました。宜しかったらご覧くださいませ。https://youtube.com/@cocomaru_recipe「心があるくなるレシピ」
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