水切りヨーグルト☆カシスヨーグルトムース
さくらのおウチごはん @cook_40094201
ジャムを使って簡単に出来るムースで、甘さ控え目で、カシスの酸味が大人の味♡泡立てた生クリームのフンワリ感がオススメです☆
このレシピの生い立ち
作るなら簡単デザートが良い^_^ムースが大好きだけど、なかなか箱から出せない電動ホイッパー^_^思い切って出しました！
今後は、他の味も作っていこうと思います♡
皆さんも、是非♫
水切りヨーグルト☆カシスヨーグルトムース
ジャムを使って簡単に出来るムースで、甘さ控え目で、カシスの酸味が大人の味♡泡立てた生クリームのフンワリ感がオススメです☆
このレシピの生い立ち
作るなら簡単デザートが良い^_^ムースが大好きだけど、なかなか箱から出せない電動ホイッパー^_^思い切って出しました！
今後は、他の味も作っていこうと思います♡
皆さんも、是非♫
アプリでひらく作り方
- 1
水にゼラチンを入れ、ふやかしておく。
ヨーグルトは、前夜から水切りしておき、150〜200g使用。 -
- 2
粉ゼラチンを湯煎で溶かしておき、水切りヨーグルトにカシスジャムを入れ、ほんのり甘いくらいの甘さにする。
- 3
ゼラチン液の中に、水切りヨーグルトの一部を入れ、馴染ませたら、残りのヨーグルトとも合わせる。
-
- 4
生クリームにグラニュー糖を入れ、氷水にあてながら8分立てにする。
ポトンと落としたら、消えないくらいの固さ。
しっかり目 -
- 5
③に④を何回かに分けて入れ、泡を潰さないように混ぜる。
器に入れて、1〜2時間冷やす。 -
- 6
表面にカシスジャムを乗せて出来上がり〜
-
コツ・ポイント
＊お好みの甘さが人それぞれなので、味見しながらお願いします。
水切りヨーグルトと生クリームとトッピングの甘さの融合で、味加減が決まるので、作るのも楽しいです♡
つくれぽ
毎日、2人のキッズの おウチごはん作りに奮闘しております♡小4の兄ちゃんは、味にうるさく、ダメ出しあり。小1のチビ太は、偏食（笑）日々の工夫で美味しく、沢山、食べて貰い、キッズの健康を願い見守っていこうと考えています。皆さんの献立のヒントになれば幸いです♫宜しくお願い致します♡アメブロ→ https://ameblo.jp/sakurafuntouki?
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20124637
