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えごまの葉のおすし
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えごまの葉のおすし-レシピのメイン写真

えごまの葉のおすし

ネオナチュラル
ネオナチュラル @cook_40094325

オメガ3たっぷり~のえごまの葉を海苔がわりに、手で巻いてワサビ醤油をつけて食べます。
このレシピの生い立ち
えごまの葉は毎日でも、食べたい食材。お肉に巻いて食べるも良し!簡単に食べるために。

オメガ3たっぷり~のえごまの葉を海苔がわりに、手で巻いてワサビ醤油をつけて食べます。
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ネオナチュラル
ネオナチュラル @cook_40094325

オメガ3たっぷり~のえごまの葉を海苔がわりに、手で巻いてワサビ醤油をつけて食べます。
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えごまの葉は毎日でも、食べたい食材。お肉に巻いて食べるも良し!簡単に食べるために。

オメガ3たっぷり~のえごまの葉を海苔がわりに、手で巻いてワサビ醤油をつけて食べます。
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材料

3人分
  • 酢飯 2合
  • えごまの葉 12枚
  • 卵 2個
  • シイタケの甘煮 適量
  • きゅうりの漬物 適量
  • かまぼこ 適量
  • 紅しょうが 適量
  • 白ゴマ 適量
  • ワサビ醤油 つけて食べる
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作り方

  1. 1

    金糸玉子を焼き、切っておく。シイタケは醤油とみりん、酒で煮ておく。

  2. 2

    酢飯を作る

  3. 3

    えごまの葉に酢飯をのせ、平らにする。

  4. 4

    好きな具材をのせ、最後に白ゴマをふる。

コツ・ポイント

具材は何でもOK~お肉、魚、昆布など冷蔵庫にあるもので。えごまの葉はくせがあるので、ワサビ醤油がおすすめです。

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ネオナチュラル
ネオナチュラル @cook_40094325
2016/07/14 13:37に公開
☆2016年3月キッチン開設☆~☆信州上田より☆食育インストラクター・調理師簡単・時短をモットーに、なるべく手軽な食材で手作りしながら『作る・食べる』を楽しんでいます。!(^^)!以前は頭の中に入っていたレシピが最近あやふやに~(*´-`)覚書としても活用させて頂いています。)つくれぽを下さる皆様に感謝です!レシピの誤字脱字、写真も大きさ揃わず、本当にすみません(≧∇≦)
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このレシピのキーワード

すし しいたけ キュウリ えごま かまぼこ 卵 すし飯 わさび

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