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コッテリ美味しい！バター牛じゃが
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コッテリ美味しい！バター牛じゃが-レシピのメイン写真

コッテリ美味しい！バター牛じゃが

myacooking
myacooking @_myacooking_

こってり濃い味で大人気！
私史上1番人気のレシピです。必ず絶賛されるので作って後悔なし！是非お試しあれ！
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昔何かで作ったレシピを思い出しながら作りました

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材料

2人分
  1. 牛肉 250g
  2. じゃがいも 中2個
  3. バター 10g
  4. ★醤油 大2
  5. ★みりん 大2
  6. ★酒 大1
  7. ★砂糖 大1と小1
  8. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき1センチ幅の拍子切りにする

    • コッテリ美味しい！バター牛じゃが作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れじゃがいもを焼き目がつくまで炒める

    • コッテリ美味しい！バター牛じゃが作り方2写真
  3. 3

    炒めている間に★の調味料を全て混ぜ合わせておく

    • コッテリ美味しい！バター牛じゃが作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもに火が通り少し焼き目がついたら
    牛肉を入れ軽く火が通るまで炒める

    • コッテリ美味しい！バター牛じゃが作り方4写真
  5. 5

    混ぜ合わせた調味料を回し入れ、落し蓋をして2分煮詰める。

  6. 6

    落し蓋をとり水分が少なくなるまで箸で混ぜながら火にかける。

    • コッテリ美味しい！バター牛じゃが作り方6写真
  7. 7

    バター1を入れささっと炒める。

    • コッテリ美味しい！バター牛じゃが作り方7写真
  8. 8

    少し冷まして味を染み込ませて完成

    • コッテリ美味しい！バター牛じゃが作り方8写真

コツ・ポイント

牛肉は牛コマ肉がおススメ。
落し蓋をする事で味が染み渡ります。

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myacooking
myacooking @_myacooking_
2018/02/12 23:35に公開
こんにちは、myacookingです。いつもつくレポありがとうございます♪2013年から投稿開始。レシピは全て忘れっぽい私用の物。⭐︎2021年1月〜果実酒10年見守り企画START。長期熟成した果実酒の変化をまとめます。各レシピにアクセスしてご覧ください。
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