お菓子で作る 天空の城ラピュタ
クリーム、クッキー、スポンジケーキ、市販のバームクーヘンで作った、天空の城ラピュタです
このレシピの生い立ち
バレンタインに、夫の好きな映画である天空の城ラピュタを作りました。ウケ狙いです
お菓子で作る 天空の城ラピュタ
クリーム、クッキー、スポンジケーキ、市販のバームクーヘンで作った、天空の城ラピュタです
このレシピの生い立ち
バレンタインに、夫の好きな映画である天空の城ラピュタを作りました。ウケ狙いです
アプリでひらく作り方
- 1
常温にした卵をハンドミキサーの強で5分泡立てて、砂糖を加え更に1分、薄力粉を加え更に1分泡立てて、12cm型に流し入れる
- 2
170℃に余熱したオーブンで20分焼いて冷まし、スポンジケーキを作る
※超簡単スポンジケーキ ID20129509 - 3
バターをレンジで溶かし、ホットケーキミックスを加えて混ぜ、クッキー生地を作る
※簡単サクサククッキーID:20056552 - 4
クッキー生地を4等分し、その内2つを2cm角の四角にして冷凍する
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- 5
残りの1つを1cm角の四角にして冷凍する
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- 6
最後の1つを更に2つに分け、それぞれ1cmと2cmの円柱に伸ばして冷凍する
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- 7
10分ほど冷やしたら四角い生地を取りだし、1cmの方の生地を長さ2.5cm程度に切り分ける
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- 8
更に縦に4分割して5mm角の棒状にし、片側の端を指で丸めておく
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- 9
2cm角の方の生地は厚さ3mm程度に切り分けて、棒状にした生地と一緒に天板に並べる
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- 10
180℃に余熱したオーブンで10分焼いて冷まし、平べったい方のクッキーにチョコペンでドアの絵を描く
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- 11
丸い生地は厚さ3mmに切り分けて天板に並べ、これまでに出た端材を集めたものに少量のココアパウダー混ぜて屋根パーツを作る
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- 12
180℃に余熱したオーブンで9分焼いて冷ましておく
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- 13
生クリームにココアパウダーと砂糖を入れ泡立て、2枚にスライスしたスポンジ1枚を直径15cmのお皿に置いたら周りに絞り出す
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- 14
小カップにも絞っておく
※このお皿とカップはセリア(100均)で買ったものです -
- 15
スポンジの周りの生クリームに四角いクッキーと棒状のクッキーを交互に差して、外周の2/3程度まで立てていく
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- 16
上のスポンジの端の部分を包丁で切り落とす
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下のスポンジにココアクリームを絞り、上にのせる
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- 18
下の段と同様にクッキーを付ける
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- 19
バームクーヘンを1つ取りだし、一部をフォークで削り取り上にのせる
※削るのはラピュタの崩壊している部分 -
- 20
バームクーヘンの側面にもクリームでクッキーを貼り付ける
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- 21
生クリームに抹茶パウダーと砂糖を入れ泡立て、バームクーヘンの上面に塗る
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もうひとつのバームクーヘンを1/4程度切り取り上にのせる
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上のバームクーヘンにクリームを塗り、丸いクッキーをのせる
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余っているチョコペンでクッキーに少しずつチョコを付ける
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チョコを接着剤にして数段重ね、最後に屋根パーツをのせる
一番左端だけ屋根は積まず、棒状のクッキーを折って橋を架ける -
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上や側面に立てたクッキーの上にスブーンで抹茶クリームをのせたら、上部完成
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- 27
お皿を傾けないようにそっとカップに乗せたら、出来上がりです
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- 28
※クッキーとクリームはたくさん余りますので、見た目のいい部分から使っていきます
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※お皿とカップは、お皿の脚の部分がカップにぴったりはまるものを選んで、お皿が滑り落ちないようにしましょう
- 30
※参考に、今回使ったバームクーヘンはファミリーマートのものです
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完成写真
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コツ・ポイント
パーツは多目に作って、色味やサイズを合わせながら組み立てます。クッキーに描く扉の絵は1つのもの、2つのもの、なしのものの3パターンにします。クリームは甘さ控えめになっていますので、お好みで砂糖を増減してください
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