簡単！トマトとツナの和風冷製パスタ
よしこどんぶり @cook_40281507
お好みの麺つゆで味付け簡単♡
薬味をたっぷり乗せて！
お手軽な和風冷製パスタです。
このレシピの生い立ち
いつも素麺で作ってた物をパスタにアレンジしてみました。
簡単！トマトとツナの和風冷製パスタ
お好みの麺つゆで味付け簡単♡
薬味をたっぷり乗せて！
お手軽な和風冷製パスタです。
このレシピの生い立ち
いつも素麺で作ってた物をパスタにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはざく切り、玉ねぎは薄くスライスして水にさらして(辛味抜き)ざく切り、ツナは軽く油をきって大きめのボウルへ入れる。
-
- 2
①のボウルに★調味料を入れて混ぜる。
ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。 - 3
大葉は千切りに。茗荷はスライスして水にさらしてから水気を切っておく。
-
- 4
鍋にたっぷりの湯を沸かす。
沸騰したら、湯に対して1%強の塩を入れパスタを茹でる。(麺を冷やすので気持ち長めに茹でる) - 5
パスタが茹で上がったらザルにあけ、
氷を入れた冷水でサッと冷やして水気を切る。 - 6
②で冷やしておいたソースに、パスタを入れよく混ぜ、ここで味見をする！※
- 7
※トマトの水分量、麺つゆの塩分量で味が変わるので、必ず味見して好みの味に調節する。
- 8
パスタを盛り付け、ボウルに残ったソースをかけ、大葉、茗荷を乗せて出来上がり！
お好みで海苔を散らしても♡
コツ・ポイント
味付けはほぼ麺つゆなので、誰でも簡単に出来ます！
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