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竹炭パウダー入りマカロニサラダ♪
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竹炭パウダー入りマカロニサラダ♪-レシピのメイン写真

竹炭パウダー入りマカロニサラダ♪

虎斑竹専門店竹虎
虎斑竹専門店竹虎 @taketora

竹炭パウダー（国産）を使った簡単でちょっと風変わりな黒いマカロニサラダです。
このレシピの生い立ち
あと一品おかずが欲しいときなどに、サッと作れる簡単なマカロニサラダ。おかずの付け合せにあると目を惹きそうな副菜になると思い作ってみました。

竹炭パウダー（国産）を使った簡単でちょっと風変わりな黒いマカロニサラダです。
このレシピの生い立ち
あと一品おかずが欲しいときなどに、サッと作れる簡単なマカロニサラダ。おかずの付け合せにあると目を惹きそうな副菜になると思い作ってみました。

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竹炭パウダー入りマカロニサラダ♪

虎斑竹専門店竹虎
虎斑竹専門店竹虎 @taketora

竹炭パウダー（国産）を使った簡単でちょっと風変わりな黒いマカロニサラダです。
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あと一品おかずが欲しいときなどに、サッと作れる簡単なマカロニサラダ。おかずの付け合せにあると目を惹きそうな副菜になると思い作ってみました。

竹炭パウダー（国産）を使った簡単でちょっと風変わりな黒いマカロニサラダです。
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材料

4人前
  1. マカロニ 80g
  2. 塩 小さじ1
  3. 卵 1個
  4. ハム 4枚
  5. きゅうり 半分
  6. 塩胡椒 少々
  7. マヨネーズ 大さじ5杯
  8. 竹炭パウダー 適量（3～5g程度が目安）
  9. お好みでトマトなど
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作り方

  1. 1

    1リットルほどのお湯を沸かし、塩を小さじ一杯ほど加えてマカロニを10分茹でます。

    • 竹炭パウダー入りマカロニサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    お湯を切り、ボウルに移してマカロニがくっつかないようにオリーブオイルを少々加えて混ぜておきます。

    • 竹炭パウダー入りマカロニサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    .ハム、きゅうり、ゆで卵を小さく切って、塩胡椒を加えたマカロニと一緒にまぜあわせます。

    • 竹炭パウダー入りマカロニサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズに竹炭パウダーを入れてまぜておきます。

    • 竹炭パウダー入りマカロニサラダ♪作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズとマカロニを混合わせたら刻んだパセリや野菜をお好みで盛り合わせて完成です！

    • 竹炭パウダー入りマカロニサラダ♪作り方5写真

コツ・ポイント

彩り豊かな野菜と一緒に盛り付けると色が映えて綺麗です。マヨネーズと竹炭をしっかりと混ぜ合わせておくと色がきれいにつきます。

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虎斑竹専門店竹虎
虎斑竹専門店竹虎 @taketora
2016/07/15 09:19に公開
創業明治27年、虎斑竹専門店 竹虎(とらふだけせんもんてん たけとら)は、高知県須崎市安和の虎竹の里にある田舎の小さな竹屋です。「竹」に「人」と書いて「笑」となります。「虎竹のある暮らし」という理念の元、竹虎は竹を通して皆様が笑顔になれるよう竹炭パウダーや竹のキッチン道具を使った、竹レシピをお届します♪皆様、どうぞ宜しくお願いいたします！
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