好きなナッツ類を用意する。

ナッツ類を弱火でから煎りする。香ばしくなったら皿に空けておく。

牛乳と砂糖を鍋に入れて中弱火で沸騰させる。大きな泡が出来るまで続ける。

色づき始めたら揺すりながら火を弱めてナッツを入れる。火を止めて木べらで混ぜる。

好きな色まで火を調節しながら混ぜる。カラカラになった場合は水を数滴入れてとろみを調節する。

オーブンシートにあけて冷ます。

レシピID : 20199504
チョコタルトのトッピングに。