ホットプレートで簡単豪華☆瓦そば
ぐみちゃんクック @cook_40128205
山口県の郷土料理の瓦そば。
彩りよくインスタ映え！簡単でパーティーにおすすめ！
‘18.08.11人気検索1位☆
このレシピの生い立ち
パーティーのおもてなし料理に。
ホットプレートで簡単豪華☆瓦そば
山口県の郷土料理の瓦そば。
彩りよくインスタ映え！簡単でパーティーにおすすめ！
‘18.08.11人気検索1位☆
このレシピの生い立ち
パーティーのおもてなし料理に。
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- 1
そばを表示時間より短めに茹でてザルにあげておく。
- 2
【錦糸卵】
水と片栗粉を混ぜ、卵を加えてよく混ぜる。
フライパンで両面焼いて、縦半分にして細くカット。 -
- 3
【肉】
鍋に肉を入れて炒め、色が変わってきたら他の調味料を入れ10分程煮込む。 -
- 4
【ねぎ】
小口切りにカット。(今回は冷凍ねぎを使うので、ザルで水をよく切りつつ解凍) -
- 5
ホットプレートに茹でた蕎麦を置く。
-
- 6
用意した具材を乗せて、
-
- 7
輪切りにしたレモン、大根おろしと紅葉おろしを添えたら完成♡
-
- 8
各自つゆにつけながら召し上がれ♡
焼きながら食べると食べてる間に底がパリパリになって、最初と違った食感を楽しめる♪ -
- 9
‘18.03.22人気検索トップ10☆
-
- 10
‘18.08.11
人気検索No１☆！ -
コツ・ポイント
・肉は塩こしょうだけでもいいです。牛でも豚でもいいけどバラ肉がおすすめ！
・卵の水溶き片栗粉は破れにくくするコツです。甘めがよければ砂糖を加えても！
・めんつゆはみりん＋白だしを加えて、一度火にかけて冷ますと深みが出ます！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20124861
