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ごま油香るピーマンの鶏ひき肉炒め♪
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ごま油香るピーマンの鶏ひき肉炒め♪-レシピのメイン写真

ごま油香るピーマンの鶏ひき肉炒め♪

Shizu78☆
Shizu78☆ @cook_40127619

ピーマンたっぷり！ヘルシー料理です！
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさん収穫できたので、ヘルシー材料を使って作ってみたいと考えました。

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ごま油香るピーマンの鶏ひき肉炒め♪

Shizu78☆
Shizu78☆ @cook_40127619

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材料

4人分
  • 鶏挽き肉 250g
  • ピーマン 中くらいを8個
  • しらたき 80g（小1袋）
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏ガラのも鶏ガラスープのもと 大さじ2
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    しらたきはザルに入れて、熱湯をかけて臭みを取ります。

  2. 2

    ピーマンを縦に短冊切にします。

  3. 3

    熱したフライパンに大さじ1のごま油を入れて鶏挽き肉を炒めながら、大さじ2のお酒を入れて更に炒めます。

  4. 4

    鶏挽き肉の色が変わってきたら、しらたき、ピーマンを入れて炒め、大さじ2の鶏ガラスープのもとを入れて炒めます。

  5. 5

    最後に白ごまをふったら完全です！

コツ・ポイント

お酒で鶏挽き肉の臭みを取るのがポイントです(*^^*)

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Shizu78☆
Shizu78☆ @cook_40127619
2019/09/07 04:36に公開
☆上級食育アドバイザー☆料理することが大好きな私！その時々によって味を変えてアレンジしながら楽しんでいます>^_^<私の料理は目分量が基本です。
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 白滝 とりひき肉 鶏ガラ

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