ごま油香るピーマンの鶏ひき肉炒め♪
Shizu78☆ @cook_40127619
ピーマンたっぷり！ヘルシー料理です！
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさん収穫できたので、ヘルシー材料を使って作ってみたいと考えました。
ごま油香るピーマンの鶏ひき肉炒め♪
ピーマンたっぷり！ヘルシー料理です！
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさん収穫できたので、ヘルシー材料を使って作ってみたいと考えました。
作り方
- 1
しらたきはザルに入れて、熱湯をかけて臭みを取ります。
- 2
ピーマンを縦に短冊切にします。
- 3
熱したフライパンに大さじ1のごま油を入れて鶏挽き肉を炒めながら、大さじ2のお酒を入れて更に炒めます。
- 4
鶏挽き肉の色が変わってきたら、しらたき、ピーマンを入れて炒め、大さじ2の鶏ガラスープのもとを入れて炒めます。
- 5
最後に白ごまをふったら完全です！
コツ・ポイント
お酒で鶏挽き肉の臭みを取るのがポイントです(*^^*)
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