パプリカとピーマンが入ったカラフルな親子丼ですこのレシピの生い立ちピーマンとパプリカが大好きな娘のためにひらめいたご飯です
パプリカ、ピーマン、玉ねぎは薄切りにする。鶏肉を食べやすい大きさに切る。
お鍋に水、だしの素、鶏肉、玉ねぎを入れ火をかける。
沸騰したら、灰汁をとる
パプリカ、ピーマン、めんつゆを入れて軽く煮込む
味を整えたら溶き卵を入れる
玉ねぎはしっかり火を通したいので、鶏肉と同じタイミングで入れました。
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