えのきマシマシ豚しゃぶサラダ
柚子葵 @cook_40141906
揚げたえのきたっぷりの豚しゃぶサラダです
このレシピの生い立ち
たくさんえのきがあったので、元々作ろうとしていた豚しゃぶサラダと合体させた感じです
えのきマシマシ豚しゃぶサラダ
揚げたえのきたっぷりの豚しゃぶサラダです
このレシピの生い立ち
たくさんえのきがあったので、元々作ろうとしていた豚しゃぶサラダと合体させた感じです
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石づきを切りバラバラにしておく。
鍋にお湯を沸かし、顆粒だしを入れておく。 - 2
作っただしで豚肉をしゃぶしゃぶにする。
ざるにあげて冷ましておく。 - 3
フライパンに約1cmくらいの深さになるよう油を入れ温め、えのきを揚げる。
きつね色になったら取り出し、軽く塩をふる。 - 4
お皿にパックサラダをのせ、その上に豚しゃぶをのせる。
豚しゃぶの上に揚げたえのきをたっぷりと盛る。 - 5
お好みでねぎや大葉などの薬味をかけて完成。
- 6
食べるときにドレッシングをかけてください。
ドレッシングはお好みで(ごまドレッシングとかが合います)
コツ・ポイント
・えのきはたくさん、たっぷり盛ると見た目が良くおいしいです
・ドレッシングの他、食べるラー油とかもかけるとおいしいです
・薬味は好みで用意してください。ゴマとかもいいと思います
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20125135
