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糖質制限 親子ラーメン風 糖質1g以下
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糖質制限 親子ラーメン風 糖質1g以下-レシピのメイン写真

糖質制限 親子ラーメン風 糖質1g以下

咲羽〜サワ〜
咲羽〜サワ〜 @cook_40120984

高タンパク低カロリー低糖質の鶏を使ったラーメン。
このレシピの生い立ち
今回私が作ったこんにゃく麺、調味料で、糖質0.75g、221キロカロリーになりました。

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糖質制限 親子ラーメン風 糖質1g以下

咲羽〜サワ〜
咲羽〜サワ〜 @cook_40120984

高タンパク低カロリー低糖質の鶏を使ったラーメン。
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材料

一人分
  1. ササミ 1本
  2. 卵 1つ
  3. 糖質ゼロこんにゃく麺 1袋
  4. ナンプラー 小さじ1
  5. 塩 お好みで
  6. ラカント液状 お好みで
  7. ごま油 小さじ1の半分
  8. 刻み海苔 1g
  9. ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    ササミを塩水に漬けておく。一晩寝かせたらそのままレンジへ。

  2. 2

    その茹で汁を使います。今回はゆで鶏をスモークしましたが、ゆで鶏のままでも美味しいです。

    • 糖質制限 親子ラーメン風 糖質1g以下作り方2写真
  3. 3

    卵をお椀に割り水を少し入れてレンジでチン!

  4. 4

    鶏の茹で汁を鍋へ。少ない様なら水を足して下さい。

  5. 5

    ナンプラー、塩、ラカントを入れて一煮立ちしたら、洗ったこんにゃく麺を投入。

  6. 6

    最後にごま油を垂らして完成。

  7. 7

    刻み海苔、ネギ、卵、鶏をトッピング。

  8. 8

    刻み海苔1g、ネギ少々を入れても糖質1g以下!スープは優しい味です!

    • 糖質制限 親子ラーメン風 糖質1g以下作り方8写真

コツ・ポイント

特になし。簡単!

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咲羽〜サワ〜
咲羽〜サワ〜 @cook_40120984
2016/07/15 03:54に公開
子供とパパが喜ぶ料理を日々模索中
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