温泉卵を作るため、沸騰したお湯に生卵を入れる。5分したら湯から取り出し冷やす。

にんじんを千切りにする。ほうれん草を4〜5cmに切る。もやしは洗っておく。

シリコンスチーマーに2の野菜を入れてレンジで加熱する。柔らかくなったら冷ましておく。

ぜんまいは4〜5cmに切りにんにくと白ごま、ごま油で炒める。面倒ならシリコンスチーマーに入れてレンジで加熱する。

ひき肉を塩コショウし、炒める。その後冷ましておく。

ボール型の器にサニーレタスなどを敷き、豆腐を乗せる。

野菜、キムチ、ひき肉、温泉卵を豆腐の上に乗せ、焼肉のたれをかけたら出来上がり☆★