簡単ミニチョコタルト！
りゆーた @cook_40276747
焼くタイプのチョコタルトです！
写真では右上と左下のレシピになります
このレシピの生い立ち
ミニチョコタルトのアソートの1つです！
写真にもあるようにその他2種のレシピがあるので、是非見てください！
簡単ミニチョコタルト！
焼くタイプのチョコタルトです！
写真では右上と左下のレシピになります
このレシピの生い立ち
ミニチョコタルトのアソートの1つです！
写真にもあるようにその他2種のレシピがあるので、是非見てください！
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームと牛乳を耐熱容器に入れてレンジで30秒×2回温める
- 2
温めてる間にチョコを細かくしてボールに入れておく
- 3
ボールに1を入れてゴムヘラで交ぜる
・分離した状態から少し重くなるまで
・色は少し濃くなる - 4
混ざりきったところに溶き卵を加え、さらに混ぜる
・このとき白っぽくなるがそれがなくなるまで交ぜる
・少し粘りけがでる - 5
ガナッシュが出来たらタルト生地に流し込んで、170℃で20分焼く
・途中様子を見て焼き時間を調節
- 6
焼き上がったら、網の上にのせて冷めるまで置く
その後お好みで飾りをしたら完成！ -
コツ・ポイント
・生クリーム、牛乳、卵の分量が違いすぎるとガナッシュがボソボソに
・焼き時間は機種などで左右されるので10分過ぎたらこまめにチェックをする
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20125538
