キウイとホタテ缶を使ってササッと１品。スプーンですくってどうぞ。このレシピの生い立ちキウイで何か１品作りたくて。
玉葱は細かくみじん切りして水にさらし、しっかり水気を切る。
ホタテ缶を水気を切ってほぐし、玉葱・マヨネーズ・ホワイトペッパーであえ、半分にカットしたキウイに乗せる。
飾りにピンクペッパーを潰して少し散らす。
味付けはホタテの味もあるので薄目でいいかと思います。包丁でギザギザにカットするとちょっと可愛くなります。キウイはお好みでグリーンでも。
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