イギリスの家庭料理シェパーズパイ

イギリスの家庭料理シェパーズパイ-レシピのメイン写真

イギリスの家庭料理シェパーズパイ

ミシャコ @cook_40055708

じゃが芋、挽肉、冷蔵庫の残り野菜があればOK。オーブン料理はテンション上がります！
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材料

4人分

じゃがいも(大) 3つ
合い挽き肉 350g
セロリの茎 4本
人参 1本
玉葱 1個
しめじ 1パック
にんにく１／2個
■ナツメグ大さじ1
■粗挽きコショウ小さじ1
■ケチャップ大さじ2
■ソース大さじ1
■オレガノ小さじ2
牛乳 100cc

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作り方

1

じゃが芋の皮を剥き、小さめにカットし、小鍋でじゃが芋が丁度浸る程度量の水で茹でる。
2

フライパンに油を敷き、肉、みじん切りにした野菜を入れ炒めたら、■を入れ混ぜ、器に平に入れる。
3

1に牛乳を入れ、マッシュし、2の上に広げ乗せる。
4

200℃オーブンで20分焼く。
出来上がり♪

コツ・ポイント

・器は直径21㎝皿を使用しています。

・■の調味料がないときはコンソメ顆粒大さじ1でもOK。

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ミシャコ @cook_40055708

2017/12/27 17:02に公開

食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く２０分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。

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このレシピのキーワード

シェパーズパイシメジセロリにんじんじゃがいもにんにく牛乳玉ねぎケチャップ合い挽き

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