簡単カブの蒸し焼き
ぶるぶるちーちゃん @cook_40255997
あと一品やおつまみに…簡単過ぎかもしれませんが我が家でよくやる手抜きお助けの品です…シンプルおいしい(｀・ω・´)
このレシピの生い立ち
時季には安かったり貰えたりとたくさん手に入るカブ。
漬物、汁物、酢の物、煮物…あとは焼き物と揚げ物だけだ(｀・ω・´)ととりあえず焼きカブにしたらカスカスになっちゃった…ので蒸し焼きに。衣つけたら揚げ物もできるかしら…
簡単カブの蒸し焼き
あと一品やおつまみに…簡単過ぎかもしれませんが我が家でよくやる手抜きお助けの品です…シンプルおいしい(｀・ω・´)
このレシピの生い立ち
時季には安かったり貰えたりとたくさん手に入るカブ。
漬物、汁物、酢の物、煮物…あとは焼き物と揚げ物だけだ(｀・ω・´)ととりあえず焼きカブにしたらカスカスになっちゃった…ので蒸し焼きに。衣つけたら揚げ物もできるかしら…
作り方
- 1
カブを好きな形、大きさに切る。
写真は一口サイズ。 - 2
フライパンに油を薄くひき、中火で焼き色を付ける。火は通り切らなくて大丈夫。
焦げちゃった位でもおいしい(｀・ω・´) -
- 3
焦げ目がついたら水を入れる。フライパンの底に溜まるくらい。そのまま蒸し焼きにする。あ、フタを忘れずに。
-
- 4
カブが透き通って竹串がすっと通ればお好みの味付けをする。写真はとりあえずの塩胡椒。盛り付けて完成(｀・ω・´)
-
コツ・ポイント
個人的には焦げ目がおいしいの。味付けは塩胡椒、醤油、ポン酢などでシンプルに。鰹節やネギあると彩りも◎です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
シンプルな【かぶの蒸し焼き】 シンプルな【かぶの蒸し焼き】
かぶを蒸し焼きにしてトロっと柔らかく、そこに塩・胡椒・オイルを回し掛けるだけ！シンプルにかぶの美味しさが味わえる一品です
-
-
超簡単★かぶのかおり漬け★作り置き可 超簡単★かぶのかおり漬け★作り置き可
見切り品のわりかし傷んでた安いのを買って作り置きの為に作りました(笑)かおりだけでなくゆかりでもいいかもしれません★
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20007566
