夏はこれで決まり！サラダ風かつおのたたき
大葉や玉ねぎをいっぱい入れて、かつおのたたきをサラダ風に仕上げました。にんにくとしょうがの風味がおいしさを引き立てます♪
このレシピの生い立ち
私はかつおのたたきがあまり好きではなく、いつも沢山の薬味を載せて食べています。
冬は、旬の大根や人参を載せての冬バージョンを、
今回は、大葉たっぷりの夏バージョンで仕上げました♪
これならいくらでも食べられますよ。
ぜひお試し下さいね☆
夏はこれで決まり！サラダ風かつおのたたき
大葉や玉ねぎをいっぱい入れて、かつおのたたきをサラダ風に仕上げました。にんにくとしょうがの風味がおいしさを引き立てます♪
このレシピの生い立ち
私はかつおのたたきがあまり好きではなく、いつも沢山の薬味を載せて食べています。
冬は、旬の大根や人参を載せての冬バージョンを、
今回は、大葉たっぷりの夏バージョンで仕上げました♪
これならいくらでも食べられますよ。
ぜひお試し下さいね☆
作り方
- 1
玉ねぎはスライサーで薄切りにします。
-
- 2
大葉は細切りにします。
-
- 3
にんにくとしょうがも細切りにします。
★ポイント★
辛いのでなるべく薄く細く切ってくださいね♪ -
- 4
かつおをお好みの厚さに切ります。
薄めの方が野菜とは絡みやすいのでオススメですよ☆ -
- 5
皿に玉ねぎを敷き、その上にかつおを並べます。
なるべく重ならないようにして下さいね♪ -
- 6
その上に大葉を載せ、にんにくとしょうがを散らします。
-
- 7
彩りにトマトを飾ります。
-
- 8
ポン酢をかけていただきます。
-
- 9
★★★追記★★★
- 10
《2016/8/8》
カテゴリに掲載されました！！
認めてもらえてうれしいです(^_−)−☆
ありがとうございます♡ -
- 11
《2016/8/20》
人気検索トップ10入りしました♪
沢山見ていただいてうれしいです。
ありがとうございます☆ -
コツ・ポイント
香りの強い野菜のコラボが、かつお独特の臭いを消し、サッパリと食べられることが魅力です♪
にんにくとしょうがは摩り下ろしてもいいのですが、細切りにしてかつおと絡めて食べるのがオススメです。
ビールのあてにもぴったりですよ。(^O^)
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