冷奴にのせるだけの簡単おつまみ♪このレシピの生い立ち夏野菜が豊富にある季節にヘルシーなおつまみを作りたくて。
豆腐は縦半分に切ってから１㎝幅ぐらいに切ります。
トマトとなすも同じくらいの大きさの角切りにします。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱しなすをコロコロ転がしながらこんがり焼きます。
ボールに冷めたなすとトマトを入れ、好みのドレッシングを絡め、器に盛った豆腐にかけます。ねぎと白ごまをふって召し上がれ～♪
ドレッシングを変えると色々な味のバリエーションが楽しめます♪
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