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おから伊達巻
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おから伊達巻-レシピのメイン写真

おから伊達巻

Gigi_116
Gigi_116 @cook_40143870

甘さ控え目、少人数用伊達巻です。
このレシピの生い立ち
自分がはんぺんやすり身の伊達巻苦手なので、おからで。

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おから伊達巻

Gigi_116
Gigi_116 @cook_40143870

甘さ控え目、少人数用伊達巻です。
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自分がはんぺんやすり身の伊達巻苦手なので、おからで。

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材料

ホーローバット(20×15cm)型 1本分
  1. 卵 3コ
  2. おから(乾燥おから15g+水60cc) 75g
  3. 白だし 大さじ1
  4. 酒 小さじ2
  5. みりん 小さじ2
  6. 砂糖(はちみつ) 大さじ1
  7. 塩 ひとつまみ
  8. 水 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    卵以外の材料をボウルに入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    卵を入れて、さらによく混ぜる。

  3. 3

    オーブンシートを引いたバット(20×15cm位)に流し入れ、200℃に予熱したオーブンで10分焼く。

    • おから伊達巻作り方3写真
  4. 4

    バットにラップ→巻きすの順で被せ、ひっくり返して取り出し、熱いうちに巻く。

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Gigi_116
Gigi_116 @cook_40143870
2020/07/27 15:14に公開
ただの手作り好きの備忘録。
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