真あじサラダボウル。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

刺身で食べるよりはいいんじゃなーい♪
このレシピの生い立ち
最近はまってしまっている“アジ刺身”のバリエーションです♪

真あじサラダボウル。

刺身で食べるよりはいいんじゃなーい♪
このレシピの生い立ち
最近はまってしまっている“アジ刺身”のバリエーションです♪

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材料

  1. 真アジ刺身 100g
  2. きゅうり 1/2本
  3. パプリカ(赤、橙、黄) 各1/4個
  4. 大葉 3枚
  5. ごま 小さじ1
  6. ★しょうゆ麹(or醤油) 小さじ1
  7. 粗びきコショウ 適宜
  8. ご飯(1人分) 150g
  9. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    真アジの刺身です。半身×3を使います。

  2. 2

    プルーン酢(分量外)に半日ほど漬けておいたきゅうりとパプリカを適宜切り分け、刻んだ大葉と★と共に混ぜます。

  3. 3

    【画像なし】2の野菜とアジの刺身を合わせて、混ぜ合わせます。

  4. 4

    ちょっぴりお酢を振ったご飯に乗っけて、いただきます♪

コツ・ポイント

新鮮さ勝負!作ってすぐに食べることです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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いくおっちゃん
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 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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