ヘルシー！我が家のホットケーキ
のぶりんくん @cook_40282417
誰でも簡単にできるヘルシーなホットケーキです。ぜひ試してみてください！
このレシピの生い立ち
余っている野菜で苦くないものを使ってみようと思い、にんじんを使ってみました。できあがっちゃうと本当ににんじん入っているの？という色合いになってしまいますが、子供たちも大好きなようで、手軽に野菜を取れます。
ヘルシー！我が家のホットケーキ
誰でも簡単にできるヘルシーなホットケーキです。ぜひ試してみてください！
このレシピの生い立ち
余っている野菜で苦くないものを使ってみようと思い、にんじんを使ってみました。できあがっちゃうと本当ににんじん入っているの？という色合いになってしまいますが、子供たちも大好きなようで、手軽に野菜を取れます。
作り方
- 1
牛乳と卵を入れかきまぜたのち、ホットケーキミックスを入れて、かきまぜます。
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- 2
にんじんの皮をむいてすりおろします。
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- 3
その後、１の容器に入れてかきまぜます。
-
- 4
あらかじめ中火で温めておいたフライパンを水で濡らしたふきんでジューと冷やします。
- 5
弱火でフライパンを再び火にかけ、油を引きキッチンペーパーで軽くふきとります。その後3の生地の1/4を流し入れます。
- 6
表面に泡が出たら１分程度待って、その後フライ返しでひっくりかえします。
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- 7
３分程度様子を見て、裏側もこんがり焼けて、中の生地が固まっていればできあがりです。
- 8
最後にバターを載せて、余熱で溶かしたらOK。
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