生姜風味のかぶらみぞれ鍋

Name: 生姜風味のかぶらみぞれ鍋
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭 ２切れ; 豆腐（食べやすい大きさに） 1/2丁; 椎茸（十字に切れ目を入れる） ２個; 人参（７mm厚さ） ２個; 長芋（１cm厚さの半月切り） ２個; 白菜（４cm幅） １枚分; 白ネギ（斜め切り） 1/4本分; かぶらの葉（４cm長さ） 適宜; かぶら（すりおろす） 小１個分; 昆布だし 200cc; 白味噌 大２

uki345 @cook_40054866

味噌が隠し味☆生姜風味のみぞれ鍋です。
カラダがぽかぽか温まります♡
このレシピの生い立ち
ポカポカあたたまる鍋を♬

生姜風味のかぶらみぞれ鍋

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味噌が隠し味☆生姜風味のみぞれ鍋です。
カラダがぽかぽか温まります♡
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材料

１人分

生鮭２切れ
豆腐（食べやすい大きさに） 1/2丁
椎茸（十字に切れ目を入れる）２個
人参（７mm厚さ）２個
長芋（１cm厚さの半月切り）２個
白菜（４cm幅）１枚分
白ネギ（斜め切り） 1/4本分
かぶらの葉（４cm長さ）適宜
かぶらのみぞれだし
かぶら（すりおろす）小１個分
昆布だし 200cc
白味噌大２

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作り方

1

全ての材料を切る。（火が通りにくい食材があれば下茹でする。）
2

みぞれだしの材料を鍋に入れて味を整え、火にかける。
3

２にかぶらの葉以外の材料を入れ、蓋をして煮込む。
4

柔らかくなったらかぶらの葉をのせて一煮立ちさせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

具材はお好みのも何でもOK！

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つくれぽ

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uki345 @cook_40054866

2018/02/15 13:21に公開

◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

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