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卵抜き米粉絞りだしクッキー
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卵抜き米粉絞りだしクッキー-レシピのメイン写真

卵抜き米粉絞りだしクッキー

ここにいるよ
ここにいるよ @cook_40282440

卵フリーでもこくのある甘さのクッキーが作りたくて、試行錯誤しました。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーのお子さんにも美味しいクッキーを食べさせたくて。

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卵抜き米粉絞りだしクッキー

ここにいるよ
ここにいるよ @cook_40282440

卵フリーでもこくのある甘さのクッキーが作りたくて、試行錯誤しました。
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材料

  1. バター 75g
  2. 甜菜糖 40g
  3. 牛乳 40g
  4. スキムミルク 20g
  5. 米粉 130g
  6. バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    バターを室温に置いてクリーム状になるよう混ぜる

  2. 2

    1に砂糖を加え混ぜる

  3. 3

    牛乳とスキムミルクを混ぜた物を2に足してバニラエッセンスを加える

  4. 4

    最後に米粉をざっくり混ぜて絞り袋に入れて、鉄板に絞る

  5. 5

    170℃に温めておいたオープンで13分焼いたら出来上がり

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ここにいるよ
ここにいるよ @cook_40282440
2018/02/12 06:29に公開

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