炒め鍋に油をしいて白ネギを香りが出るまで炒め、豚バラ肉を入れ、にんにく、創味シャンタンの順に加えて炒める。

肉の色が変わったら(3)をいったん取り出す。
鍋にピーマン、キャベツの順に入れ、ごま油を絡めてサッと炒める。

(4)に取り出しておいた(3)を戻して◆合わせ調味料を加えて手早く絡める。
仕上げにごま油で照りと香りをつける。