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アボカドとトマトの和風サラダ
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アボカドとトマトの和風サラダ-レシピのメイン写真

アボカドとトマトの和風サラダ

ちびあやちゃん
ちびあやちゃん @cook_40163684

すし酢を使って調味料を減らした時短レシピです。大人も子どもも食べやすい、程よい酸味です。
このレシピの生い立ち
母のすし酢を使う自家製ドレッシングからヒントをもらいました。

すし酢を使って調味料を減らした時短レシピです。大人も子どもも食べやすい、程よい酸味です。
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母のすし酢を使う自家製ドレッシングからヒントをもらいました。

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アボカドとトマトの和風サラダ

ちびあやちゃん
ちびあやちゃん @cook_40163684

すし酢を使って調味料を減らした時短レシピです。大人も子どもも食べやすい、程よい酸味です。
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母のすし酢を使う自家製ドレッシングからヒントをもらいました。

すし酢を使って調味料を減らした時短レシピです。大人も子どもも食べやすい、程よい酸味です。
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材料

  • アボカド 1個
  • トマト 1個
  • 豆腐(絹ごしがおすすめ) 150g
  • ポン酢 大さじ1
  • すし酢 大さじ1
  • すりごま 大さじ1
  • 胡麻油 小さじ1〜
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作り方

  1. 1

    ボウルにポン酢、すし酢、胡麻油、すりごまを合わせておく。

  2. 2

    トマト、アボカド、豆腐は食べやすい大きさに角切りする。トマトは皮をむいたほうが味がなじみやすい。

  3. 3

    切った野菜と豆腐をボウルに入れて、やさしくあえる。

コツ・ポイント

食感が揃うように、アボカドとトマトは完熟がおすすめです。

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ちびあやちゃん
ちびあやちゃん @cook_40163684
2018/02/13 14:11に公開
こどもたちが大きくなったとき、『ママが作ってたアレ』を自分で再現できるようにレシピを残そうと思います。仕事をしながら3人のこどもを育てながら…でも美味しいご飯で心も満たしてあげたい!の大忙しの中でもできるレシピばかりです。家庭で作る料理ですので、いい加減なところも多々あると思います。ご容赦下さい。
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このレシピのキーワード

サラダ トマト アボカド 絹ごし豆腐 豆腐

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